생생정보 2367회 음식 X-파일 동서양이 사랑한 기름 이야기 (국산 참기름 들기름 구매)

생생정보 2367회 [음식 X-파일] <동서양이 사랑한 기름 이야기> 코너에 소개된 정보입니다.

 

경상남도 김해시에 위치한 메종물랑은 국산 참깨와 들깨를 사용해 주문 생산 방식으로 참기름과 들기름을 제조하는 전문 브랜드입니다. 대량 생산이 아닌 소량 정제 방식으로, 신선도와 품질을 최우선으로 고려한 제품을 제공합니다. 고객이 주문하면 그때 착유해 보내는 방식이라 향과 맛이 살아있고, 건강한 식재료를 찾는 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 고급 요리에 어울리는 프리미엄 오일을 찾는다면 메종물랑은 훌륭한 선택지가 될 수 있습니다.

 

 

▶ 메종물랑 (주문 생산하는 국산 참기름 & 들기름)

주소 : 경상남도 김해시 팔판로24 1층(102호) 4층

문의 : 055-323-4988

참기름 들기름 구매사이트

 

 

부산 사상구에 위치한 양지떡방앗간은 전통 방식으로 참기름과 들기름을 착유하는 지역 방앗간입니다. 들깨를 여러 번 세척하고 로스팅 후 착유하는 과정을 거쳐, 흙이나 불순물 없이 깔끔한 기름을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 들기름은 고소한 향과 맑은 색감으로 소비자들에게 호평을 받고 있으며, 비빔밥이나 나물 요리에 활용하기에 제격입니다. 사장님의 품질에 대한 자부심이 제품에 그대로 녹아 있어 믿고 구매할 수 있는 곳입니다.

 

 

▶ 양지떡방앗간

주소 : 부산광역시 사상구 양지로24번길 2

양지떡방앗간 위치

 

 

서울 마포구에 위치한 녹색식품안전연구원은 참기름과 들기름을 포함한 식용유류의 안전성과 품질을 연구·검사하는 기관입니다. 벤조피렌, 산가, 리놀렌산 등 유해 성분의 검출 여부를 검사하여 소비자가 안심하고 섭취할 수 있도록 돕습니다. 특히 재래시장이나 소규모 제조업소에서 생산되는 즉석 기름에 대한 안전성 검사를 통해, 기준 초과 제품을 적발하고 개선을 유도하는 역할을 수행하고 있습니다. 참기름과 들기름의 유통 안전을 책임지는 중요한 기관입니다.

 

 

▶ 녹색식품안전연구원

주소 : 서울특별시 마포구 월드컵로 14길 10 3층 4

녹색식품안전연구원 위치