생방송투데이 3853회 이유 있는 맛플리 뼈찜에 빠지다 (신논현역 맛집)

생방송투데이 3853회 이유 있는 맛플리 <처음 보는 맛! 뼈찜에 빠지다 편> 코너에 소개된 정보입니다.

 

서울 강남구 신논현역 인근에 위치한 함수라 논현직영점은 ‘대한민국 3대 뼈찜’이라 불릴 만큼 강력한 존재감을 자랑하는 뼈찜·감자탕 전문점입니다. 매일 직접 삶은 고기와 사골 육수를 사용해 잡내 없이 깊고 진한 맛을 구현하며, 해장용으로도, 든든한 식사로도, 술안주로도 완벽한 메뉴를 선보입니다.

 

대표 메뉴인 통껍데기 뼈찜은 바삭하게 구운 껍데기를 등뼈 위에 덮어낸 독창적인 비주얼로, ‘껍데기 이불’이라는 별칭까지 얻으며 방송에도 소개된 바 있습니다. 매콤달콤한 양념과 부드러운 살코기, 쫄깃한 껍데기가 어우러져 단짠단짠의 밸런스를 완벽하게 잡아냅니다. 이외에도 양념 왕뼈찜, 고추감자탕, 대파감자탕, 사골순대국, 뼈다귀해장국 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

 

매장은 넓고 깔끔하며, 룸도 마련되어 있어 혼밥부터 단체 회식까지 모두 환영입니다. 콜키지도 무료로 제공되며, 기본 반찬과 후식 슬러시까지 센스 있게 챙겨주는 서비스가 인상적입니다. 특히 사골순대국은 숟가락이 들어가기 힘들 정도로 푸짐하게 담겨 나오며, 뽀얀 육수와 쫄깃한 순대가 조화를 이루어 해장에 제격입니다.

 

함수라는 단순한 식당을 넘어, 한 끼 식사로 행복을 전하고 싶은 마음을 담아 운영되고 있습니다. 1차, 2차, 3차 어디든 어울리는 이곳은 강남에서 제대로 된 뼈찜을 찾는 이들에게 강력 추천할 만한 명소입니다.

 

 

▶ 함수라논현직영점

주소: 서울 강남구 강남대로114길 8 2층

연락처: 0507-1371-0871

함수라 위치, 운영시간