생방송투데이 3856회 넘사벽의 비밀 한우 통갈비 마스터의 비법 (양재 아사도 바베큐 맛집)

생방송투데이 3856회 넘사벽의 비밀 <한우 통갈비 마스터의 비법 편> 코너에 소개된 정보입니다.

 

화야는 서울 양재역과 양재시민의숲 인근에 위치한 프리미엄 한우 오마카세 다이닝 레스토랑입니다. 2023년에 오픈한 이곳은 한우 짝갈비를 통째로 즐길 수 있는 아사도 바비큐 스타일로, 국내에서는 보기 드문 독창적인 조리 방식과 구성으로 주목받고 있습니다. 미각, 후각, 시각을 모두 만족시키는 코스 요리를 통해 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주는 공간입니다.

 

기념일이나 생일에 방문하는 고객에게는 매장에서 준비한 특별한 선물도 제공하고 있어 연인과의 데이트 장소로 인기가 높습니다. 디너는 하루 한 타임만 운영되며, 화요일부터 금요일까지는 저녁 7시 30분부터 9시 30분까지, 토요일은 저녁 6시부터 8시까지 진행됩니다.

 

오픈 키친에서 펼쳐지는 통짝갈비 해체 쇼는 화야만의 시그니처 퍼포먼스로, 고기의 부위를 하나씩 설명하며 바로 조리해 제공하는 방식이 인상적입니다. 콜키지는 병당 3만 원이며, 잔 세팅과 칠링, 오픈까지 모두 포함되어 있어 와인과 함께 즐기기에 적합합니다.

 

SBS <생방송투데이>와 tvN <남겨서뭐하게>에도 소개된 바 있으며, 캐치테이블을 통해 사전 예약이 가능해 편리하게 방문할 수 있습니다. 고급스러운 분위기와 정성스러운 서비스, 그리고 한우 본연의 풍미를 극대화한 요리로 특별한 하루를 완성해주는 다이닝 공간입니다.

 

▶ 화야

주소: 서울 서초구 마방로6길 7-46 2층 

연락처: 0507-1471-0617

화야 위치, 운영시간