6시 내고향 8251회 강원도 철원 고추냉이, 서울 중구 도다리쑥국 정보

6시 내고향 8251회에 소개된 강원도 철원의 고추냉이 잎 농장과 서울 중구에 위치한 도다리쑥국 식당이 소개되었습니다.

 

청정 자연이 살아 숨 쉬는 철원에서 재배한 특별한 채소는 바로 정가농원에서 정성껏 키워낸 고추냉이입니다. 철원은 깨끗한 물과 낮은 기온 덕분에 병충해 걱정 없이 신선함이 오래 유지되는 최상의 고추냉이를 재배하기에 최적의 조건을 갖춘 곳입니다.

고추냉이는 고기나 생선과 함께 곁들이면 기름기와 비린내를 깔끔하게 잡아주고, 개운한 뒷맛을 선사하여 잊을 수 없는 매력을 선사합니다. 은은한 알싸함과 씹을수록 느껴지는 은근한 단맛은 당신의 미각을 새롭게 일깨워 줄 것입니다.

항균, 항암, 구취 제거, 소화 촉진, 식욕 증진 등 다양한 효능을 지닌 고추냉이는 비타민 C 또한 풍부하게 함유하고 있습니다 (상추의 5배, 깻잎의 2배!). 장아찌, 겉절이, 쌈 채소 등 다양한 요리에 활용하여 맛과 건강을 동시에 챙기세요.

정가농원의 깨끗한 환경에서 정성껏 키워낸 싱싱한 철원 고추냉이를 이제 집에서 편안하게 만나볼 수 있습니다.

 

▶ 정가농원

주소: 강원 철원군 동송읍 한탄강길 191-4

전화: 0507-1367-2803

 

정가농원 위치, 운영시간

 

정가농원 고추냉이 잎 구매하기

 

 

 

서울 을지로 다동, 종로 꽃시장 상인들의 입맛을 사로잡은 숨겨진 보석, '충무집'은 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 통영의 푸른 바다와 싱그러운 자연을 서울 한복판에서 느낄 수 있는 특별한 식당입니다. 특히, 봄에만 맛볼 수 있는 대표 메뉴 '봄 세트', 도다리쑥국은 미식가들의 입맛을 자극하는 최고의 메뉴로 손꼽힙니다. 통통하게 살이 오른 도다리와 봄 향기 가득한 제철 쑥의 조화는, 입안 가득 퍼지는 봄의 향연을 선사하며 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.

뿐만 아니라, '충무집'의 멍게비빔밥은 여느 비빔밥과는 차원이 다른 특별함을 자랑합니다. 인위적인 양념 대신, 멍게 본연의 신선하고 향긋한 풍미를 그대로 살려, 시원한 바다 내음과 함께 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 마법 같은 맛을 선사합니다. 매일 아침 통영에서 직송되는 싱싱한 도다리와 해쑥은, '충무집'의 모든 요리에 깊은 풍미와 신뢰를 더하며, 이곳만의 차별화된 맛을 완성합니다.

이 외에도, '충무집'에서는 물메기국, 대구탕, 갈치조림, 시원한 물회, 싱싱한 잡어회, 굴전, 멸치회, 장어구이 등 다채로운 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. 계절마다 제철을 맞은 신선한 해산물을 사용하여, 잊을 수 없는 맛과 향을 선사하는 충무집에서 통영의 푸른 바다를 담은 한 상을 경험할 수 있습니다.

 

 

▶ 충무집

주소: 서울 중구 을지로3길 30-14

전화: 02-776-4088

 

충무집 위치, 운영시간, 메뉴