6시내고향 8258회에 소개된 순창의 장소들입니다.
순창군 순창읍 장류로에 위치한 "커피와 고추장"은 공정무역 커피를 사용하며 탄소중립을 실천하는, 순창에서 꼭 가봐야 할 핸드드립 커피 전문점입니다. 매장 앞 넉넉한 주차 공간 덕분에 편안하게 방문할 수 있으며, 특히 점심시간을 피하면 여유로운 시간을 즐길 수 있습니다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 핸드드립으로 제공되는 "오늘의 커피"입니다.
시중에서 6,000원에서 9,000원 사이에 형성된 핸드드립 커피를 "커피와 고추장"에서는 13개국 원두(5개국 공정무역 커피 포함) 중 스페셜, 마이크로랏, 프리미엄 등급의 원두를 랜덤으로 선정하여 "커피 오마카세" 스타일로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 탄자니아 노스AA 킬리만자로 원두로 만든 커피는 그 풍부한 향과 깊은 맛으로 감동을 선사합니다.
콜드브루 또한 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 매장에서 직접 로스팅한 4개국 원두를 아날로그 방식의 점적식 콜드브루 기구로 20시간 동안 추출하여 만들어지는 콜드브루는 3초에 한 방울씩 떨어지는 정성으로 탄생합니다. 차갑게 마시는 콜드브루는 물론, 따뜻하게 데워 마시면 부드럽고 달콤쌉싸름한 초콜릿 맛을 느낄 수 있다는 점이 특별합니다. 커피를 잘 못 마시는 분들을 위해 연하게 조절도 가능하다고 하니, 색다른 경험을 해보시는 것을 추천합니다.
아늑한 조명 아래에서 커피 한 잔과 함께 책을 읽거나, 잠시 휴식을 취하는 것도 좋습니다. 특히 겨울철 제철 딸기로 만든 딸기컵케이크는 "커피와 고추장"만의 별미로, 늦게 방문하면 품절될 정도로 인기가 많습니다. 수제 생크림의 부드러움과 신선한 딸기의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
솜씨 좋은 주인장이 직접 담근 수제청으로 만든 에이드는 아이들에게 특히 인기입니다. 딸기 라즈베리 에이드는 과육이 듬뿍 담겨 있어 더욱 믿음이 가고, 순창군에서 생산한 신선한 원유로 만든 희나리 목장의 요거트를 베이스로 커피와 고추장에서 직접 만든 블루베리 콩포트와 그래놀라를 얹은 요거트 또한 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
▶ 커피와고추장
주소: 순창군 순창읍 장류로 238
연락처: 0507-1320-6572
전라북도 순창에 위치한 '베르자르당'은 단순한 베이커리 카페를 넘어, 방문객에게 특별한 경험을 선사하는 공간입니다. 3,000평 규모의 웅장한 공간은 사계절 푸른 야자수로 가득한 이국적인 유리 온실 카페로 꾸며져, 마치 다른 세계에 온 듯한 느낌을 줍니다. 500석에 달하는 넓은 좌석과 100여 대를 수용할 수 있는 넉넉한 주차 공간은 단체 방문객은 물론, 가족 단위 방문객에게도 편리함을 제공합니다.
베르자르당은 국내 유명 작가들의 작품을 무료로 감상할 수 있는 갤러리를 운영하며, 예술과 문화가 공존하는 공간을 지향합니다. 빵 또한 놓칠 수 없는 매력입니다. 건강한 재료만을 엄선하여 당일 생산하는 30여 종의 비건 빵은 맛과 건강을 동시에 만족시키는 베르자르당의 자랑입니다. 특히 지역 농산물을 활용한 로컬푸드 빵은 순창의 맛을 경험할 수 있는 특별한 기회를 제공합니다.
'Verre(유리) Jirdin(정원)'이라는 프랑스어 이름처럼, 유리 온실과 아름다운 정원이 조화롭게 어우러진 베르자르당은 눈과 입, 마음까지 즐거운 시간을 선사합니다. 일상에서 벗어나 여유로운 시간을 보내고 싶다면, 베르자르당을 방문하여 특별한 추억을 만들어보세요.
▶ 베르자르당
주소: 순창군 순창읍 교성리 423-2
연락처: 0507-1325-5305
순창 강천산의 수려한 자연 속에 깃든 카페 산솔은 단순한 카페 그 이상의 경험을 선사합니다. 탁 트인 뒷마당 정원에 들어서는 순간, 눈앞에 펼쳐지는 산과 계곡의 아름다운 풍경은 감탄을 자아냅니다. 이곳에서는 물소리, 바람소리, 새소리, 풀벌레 소리 등 자연이 선사하는 모든 소리를 오롯이 느끼며 진정한 휴식을 만끽할 수 있습니다.
산솔은 '맛있고 건강하게'라는 철학을 바탕으로 모든 메뉴를 정성껏 준비합니다. 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 스페셜티 커피, 순창의 발효 기술을 접목한 특별한 순창 발효 커피, 그리고 신선한 재료로 만든 수제청 음료는 고객의 입맛을 돋우는 다양한 선택지를 제공합니다.
특히 산솔의 자랑은 바로 우리 쌀로 만든 빵과 디저트입니다. 밀가루는 전혀 사용하지 않고, 밥 대신 먹어도 부담 없는 건강한 쌀빵을 만들기 위해 끊임없이 노력합니다. 쌀 특유의 부드러움과 촉촉함이 살아있는 쌀빵은 맛과 건강을 동시에 잡은 산솔만의 특별한 메뉴입니다.
▶ 산솔
주소: 순창군 팔덕면 강천산길 86
연락처: 0507-1467-8483
순창군이 발효 메카를 꿈꾸며 조성한 '발효카페 & 로컬푸드 공동판매장'은 지역의 우수한 상품을 알리는 데 앞장서는 공간입니다. 순창군 출연기관의 연구 성과와 지역 농산 가공품, 발효 커피 등 70여 개의 다양한 제품을 만나볼 수 있습니다.
특히, 24시간 무인 판매 시스템을 도입하여 군민들이 시간 제약 없이 편리하게 제품을 구입할 수 있도록 하였으며, 순창에 사업자를 낸 누구에게나 전시 판매 기회를 제공하여 농가들의 판로 개척을 돕고 있습니다.
카페에서는 순창 미생물 진흥원에서 연구 개발한 리던 커피를 맛볼 수 있습니다. 속 편하고 고소한 풍미를 자랑하는 리던 커피는 가성비 또한 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다. 순창 오미자 효소 에이드 등 순창 로컬푸드로 만든 메뉴도 즐길 수 있으며, 키오스크를 통해 간편하게 주문할 수 있습니다.
매장 안에는 순창 로컬푸드 선물 세트와 미생물 진흥원에서 출시한 발효 제품들이 다양하게 준비되어 있습니다. 순창 인삼 식초, 옻 식초, 체리 식초 등은 소화제로 활용하기 좋으며, 순창 밸런스 소스, 깊은 맛 장류, 건강한 맛 순창 현미 누룽지, 아로니아 조청, 복분자 조청 등은 포장부터 정성이 느껴집니다.
몸에 생기를 더하는 아로초환, 간절기 기력 보강에 좋은 건강식품, 순창 옥광 맛밤, 볶음땅콩 등 입소문 난 간식거리와 쉴랜드 프로바이오틱스, 가성비 좋은 발효 화장품도 만나볼 수 있습니다.신선 냉장 식품 코너에는 청국장 환, 청순 바이츠 등 발효 식품들이 가득합니다.
이처럼 순창 발효카페 & 로컬푸드에서는 순창군 농민들이 직접 만든 다양한 로컬푸드를 만나볼 수 있습니다. 순창군의 (재)발효미생물산업진흥원에서 직접 운영하는 로컬푸드 직매장이기에 더욱 믿고 구매할 수 있습니다. 카페는 테라스 좌석도 마련되어 있어, 선선한 날씨에는 야외에서 발효 커피 한 잔을 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 순창 발효카페 & 로컬푸드는 순창의 농심을 느끼고, 건강한 먹거리를 풍성하게 담아갈 수 있는 특별한 공간입니다.
▶ 순창발효카페&로컬푸드
주소: 순창군 순창읍 남계로 79
연락처: 063-652-6098
순창의 청정 자연 속에서 40년 넘게 굳건히 자리를 지켜온 희나리목장은 특별한 수제 유제품을 선보입니다. 소규모 HACCP 인증 시설에서 매일 아침 갓 짜낸 신선한 우유를 사용하여 희나리 목장&카페에서 직접 정성껏 만들어지는 수제 치즈와 요거트는 그 특별함을 더합니다. 대량 생산이 아닌, 정성 어린 손길로 만들어지기에 모양은 완벽하지 않을 수 있지만, 청결함과 신선함은 그 어떤 제품과도 비교할 수 없습니다.
희나리목장에서는 다양한 종류의 수제 치즈와 요거트를 만나볼 수 있습니다. 쫄깃하게 찢어 먹는 재미가 있는 스트링 치즈, 노릇하게 구워 먹으면 풍미가 더욱 살아나는 할루미 치즈, 장 건강을 지켜주는 플레인 요거트, 그리고 단백질 함량이 높아 건강 관리에 도움을 주는 그릭 요거트까지, 취향에 따라 다양한 맛과 효능을 즐길 수 있습니다.
40년 넘게 운영해온 희나리목장에서 새벽에 착유한 신선한 원유를 별도의 유통 과정 없이 직접 운송하여 유산균과 원유만으로 만들기 때문에, 신선함과 건강함이 살아있는 진정한 수제 유제품을 경험할 수 있습니다. 희나리목장의 수제 치즈와 요거트는 건강한 식단을 추구하는 분들, 특별한 선물을 찾는 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
▶ 희나리
주소: 순창군 순창읍 금산로 22 상가동104호
연락처: 070-7537-2136
