생활의달인 978회 은둔식달 서울 대표 쫄면 TOP2 식당 위치 정보 (을지로4가 방산시장 수제만두 칼국수 비빔쫄면, 북서울꿈의숲 성북구 장위동 분식집)

봄바람이 살랑살랑 불어오는 이맘때, 돋아나는 새싹처럼 우리의 잠자던 입맛도 깨어납니다. 특히, 남녀노소 누구나 한 번쯤은 먹어봤을 쫄면은 특유의 매콤새콤한 맛으로 한 번 빠져들면 헤어나오기 힘든 매력을 지니고 있습니다. 생활의 달인 978회 은둔식달 코너에서는 봄철 잃어버린 입맛을 되찾아줄 서울 대표 쫄면 맛집 TOP2를 소개합니다.

먼저, 56년의 깊은 내공이 담긴 양념 육수로 쫄면의 감칠맛을 극대화한 이원손 칼국수 식당입니다. 오랜 시간 숙성된 비법 양념은 쫄면의 쫄깃한 면발과 환상적인 조화를 이루며, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 풍미를 선사합니다.

다음으로, 제작진의 4년간의 끈질긴 노력 끝에 그 비법을 맛볼 수 있게 된 황금비율 양념장 쫄면의 드림랜드 분식집입니다. 이곳의 쫄면은 쫄깃한 면발은 기본, 새콤달콤하면서도 매콤한 맛이 절묘하게 어우러진 양념장이 핵심입니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성 강한 맛으로, 잃어버린 입맛을 단번에 되돌려 줄 것입니다.

 

 

 

 

서울 중구 주교동 을지로 방산시장에 위치한 이곳은 칼국수 맛집으로 입소문이 자자한 곳입니다. 50년 경력의 김완진 달인이 직접 만들어내는 칼국수, 쫄면, 수제만두는 저렴한 가격에 푸짐한 식사를 즐길 수 있어 더욱 매력적입니다.

특히, 직접 빚어 바로 쪄낸 따끈따끈한 수제만두는 냉동만두와는 비교불가한 퀄리티를 자랑합니다. 너무 크지도 작지도 않은 아담한 사이즈에 육즙을 가득 머금고 있어, 교자만두를 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 맛입니다.

심플함의 힘이 느껴지는 칼국수는 깔끔하면서도 적당한 무게감이 있는 국물 맛이 일품입니다. 깊고 시원한 국물은 추운 날씨에 언 몸을 녹여주기에 충분합니다.

푸짐한 양에 놀라게 되는 비빔쫄면은 콩나물, 양배추, 상추 등 다양한 채소가 듬뿍 들어가 있어 건강까지 생각한 메뉴입니다. 너무 달지도, 너무 시지도, 너무 짜지도 않은 딱 적당한 양념장은 쫄면 면과 환상적인 조화를 이루며 입맛을 돋우어 줍니다. 쫄면을 즐겨 먹지 않는 사람도 반하게 만들 정도로 훌륭한 맛을 자랑합니다.

을지로 방산시장을 방문하신다면, 50년 내공 김완진 달인의 손맛이 담긴 칼국수, 쫄면, 수제만두를 꼭 맛보시길 추천합니다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 식사를 즐길 수 있는 최고의 선택이 될 것입니다.

 

▶ 이원손칼국수

서울 중구 동호로 37길 33-16

☎ 02-2273-5568

 

이원손칼국수 위치, 운영시간, 메뉴

 

 

 

북서울 꿈의 숲 정문 바로 맞은편에 자리 잡은 "드림랜드"는 추억 속 옛날 떡볶이의 맛을 그대로 재현하는 곳입니다. 낡은 간판에서부터 느껴지는 엔틱한 분위기는 어린 시절 학교 앞 분식집을 떠올리게 합니다. 이곳은 배우 박성일 님이 직접 운영하는 곳으로, 가게 한쪽 벽면에는 방문한 연예인들의 사인이 가득하며, 책을 사랑하는 사장님의 취향을 엿볼 수 있는 추천 도서도 비치되어 있습니다.

드림랜드의 메뉴는 김밥, 떡볶이, 순대, 튀김, 쫄면, 라면 등 추억의 분식 메뉴들로 구성되어 있습니다. 특히, 이곳을 방문한다면 김밥, 떡볶이, 쫄면의 조합은 꼭 맛보시길 추천합니다.

드림랜드 떡볶이는 통통한 밀떡과 큼지막한 어묵에 매콤달콤한 양념이 깊숙이 배어들어, 자극적이면서도 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 엽기떡볶이나 신전떡볶이처럼 지나치게 매운맛이 아니라, 달콤함과 매콤함이 조화롭게 어우러져 아이들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

김밥은 기본에 충실한 맛으로, 특히 포슬포슬한 계란지단이 듬뿍 들어가 있어 부드러운 식감을 더합니다. 쫄면은 매콤, 달콤, 시큼한 세 가지 맛이 완벽한 균형을 이루는 양념이 핵심입니다. 한 번 맛보면 젓가락을 멈출 수 없는 매력적인 맛으로, 드림랜드 방문 시 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

 

 

▶ 드림랜드

서울 성북구 월계로 166

☎ 0507-1406-4198

 

드림랜드 위치, 운영시간, 메뉴