경동시장에서 가장 유명한 먹거리로 군만두가 손꼽힙니다. 갓 튀겨진 군만두는 금세 동이 나기 때문에 맛보려면 오픈과 동시에 방문하는 것이 필수입니다. 전국 각지에서 몰려드는 손님들 덕분에 하루 판매량이 무려 8천 개에 달합니다.
15년 경력의 군만두 달인 김규남 씨는 군만두의 정석이라 할 수 있는 맛과 기술을 갖추고 있습니다. 바삭하지만 딱딱하지 않은 식감과 깊은 고소한 풍미는 누구도 쉽게 따라 할 수 없습니다. 특히 촉촉한 당면을 활용한 조리법은 달인만의 특별한 비법입니다.
수천 개의 군만두를 만들어도 빠르게 팔려나가는 덕분에 점점 더 능숙해지는 그의 손놀림은 마치 정교한 기계처럼 빠르고 정확합니다. 완벽한 군만두를 탄생시키는 김규남 달인의 손끝에서 만들어지는 맛의 비결을 만나봅니다.
이런 달인이 운영하는 청량리에서 오랜 시간 동안 사랑받아 온 짱구네 야끼만두는 어린 시절 학교 앞 분식집에서 즐겼던 그 추억 속의 맛을 그대로 재현하는 원조 맛집입니다. 매일 아침 직접 빚어 깨끗한 새기름에 바삭하게 튀겨내는 수제 야끼만두는 한 입 베어 물 때마다 고소한 풍미와 쫄깃한 식감이 살아 있는 특별한 분식입니다.
짱구네 야끼만두의 대표 메뉴인 합리적인 가격으로 제공되며, 당일 제조된 신선한 상태로 고객에게 배송됩니다. 또한 매장에서 수제 못난이만두, 수제 김말이, 꼬마김밥, 떡볶이 분말스프까지 다양한 메뉴를 함께 판매하여, 분식을 사랑하는 사람들에게 더욱 풍성한 선택지를 제공합니다.
이곳의 야끼만두는 단순한 간식이 아니라, 어릴 적 떡볶이와 함께 즐기던 추억을 되살려주는 따뜻한 음식으로, 남녀노소 모두에게 익숙하고 편안한 맛을 선사합니다. 전국 어디든 택배 배송이 가능해 멀리 떨어진 곳에서도 짱구네 야끼만두의 맛을 그대로 즐길 수 있으며, 주문과 문의도 언제든 환영합니다.
▶ 짱구네 야끼만두
서울 동대문구 경동시장로10길 45
☎ 0507-1398-9204
