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생방송투데이 3759회 인생식당 <세월과 추억을 이어온 63년 옛날 자장면> 코너에서는 경기도 파주시에 위치한 중식당이 소개되었습니다.
문산에 위치한 은하장은 60년이 넘는 역사를 지닌 화상 중식당으로, 옛 중국집의 정겨운 분위기를 그대로 간직하고 있는 곳입니다. 허영만의 ‘백반 기행’에도 소개된 이곳은 예스러운 나무 간판과 고풍스러운 실내가 마치 과거로 돌아간 듯한 느낌을 선사합니다.
대표 메뉴인 유니짜장은 고추를 넣어 칼칼한 맛을 더하며, 매운 짬뽕은 고추기름 대신 청양고추와 고춧가루를 볶아 채소와 해산물에 불향을 입혀 감칠맛 나는 홍합 육수가 얼큰하면서도 깔끔한 맛을 완성합니다. 특히, 폭신하면서도 바삭한 튀김옷의 탕수육은 옛맛을 찾는 사람들의 향수를 자극하며, 바삭-폭신-쫄깃한 삼중주의 식감을 자랑합니다.
군만두는 탕수육을 주문하면 서비스로 제공되어 부담 없이 맛볼 수 있으며, 주말과 공휴일에는 술을 판매하지 않아 식사에 더욱 집중할 수 있는 점도 특징입니다. 메뉴는 매일 8~9가지로 한정되어 있지만, 모든 요리가 깊은 맛과 정성이 담겨 있어 변함없는 인기를 이어가고 있습니다.
▶ 은하장
주소 : 경기 파주시 문산읍 문향로 78 뮤직갤러리
번호 : 031-952-4121
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