생생정보 2286회 [고수의 부엌] <육지와 바다를 한꺼번에! 왕 뼈 구이 & 해물찜> 코너에서는 대전 서구에 위치한 식당이 소개되었습니다.
식장산 왕뼈구이는 불판에서 직접 구워낸 깊은 훈연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳으로, 오랜 시간 숙성한 고기를 제공하여 최상의 풍미를 선사합니다. 모든 재료를 꼼꼼하게 관리하며, 방문하는 손님들이 언제나 만족할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
고기를 맛보는 순간, 식장산 왕뼈구이만의 특별한 양념과 숙성 과정이 만들어낸 깊고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다. 특히 대표 메뉴인 왕뼈구이와 목갈비 뼈구이는 많은 손님들께 극찬을 받고 있으며, 육즙 가득한 식감과 함께 제대로 된 숯불구이의 매력을 느낄 수 있습니다. 또한 왕뼈구이 & 모듬해물찜은 육지와 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 메뉴로, 신선한 해물과 숙성된 고기의 조화가 일품입니다.
맛뿐만 아니라 가성비를 중요하게 생각하는 식장산 왕뼈구이는 다양한 메뉴와 합리적인 가격을 제공하며, 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있도록 준비하고 있습니다. 12시간 동안 정성스럽게 숙성한 고기는 어떤 부위든 풍부한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑하며, 기본 상차림 또한 세심하게 준비되어 있습니다. 소곱창튀김 등 튀김류와 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다.
더욱 만족스러운 식사를 위해 명란감자치즈전을 포함한 다양한 추가 메뉴도 제공되며, 함께 즐기면 한층 더 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 식장산 왕뼈구이만의 특별한 시그니처인 ‘막걸리 무제한’ 서비스를 통해 맛있는 고기와 함께 막걸리를 자유롭게 즐길 수 있어 손님들에게 더욱 큰 즐거움을 선사합니다.
▶ 식장산왕뼈구이
주소 / 대전 서구 둔산로31번길 39 2층 식장산왕뼈구이
전화 / 0507-1359-0149
