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생생정보 2299회 [닥터셰프의 건강법] <호랑이 기운이 불끈?! 부추 면역밥상> 코너에서는 경기도 양평군에 위치한 농장이 소개되었습니다.
양평은 전국에서도 최고 수준의 부추를 생산하는 지역으로 유명합니다. 특히 양동면에서 재배되는 양평 부추는 신선한 품질과 뛰어난 맛을 자랑하며, 매년 양평 부추축제가 열릴 정도로 많은 사랑을 받고 있습니다.
부추는 단순한 채소가 아니라 면역력 강화에 탁월한 효능을 지닌 건강식품입니다. 부추에는 비타민 C, 베타카로틴, 알리신 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 외부 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 특히 알리신은 강력한 항균 작용을 하여 감기나 독감 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 부추는 혈액순환 개선과 소화 기능 촉진에도 효과적입니다. 따뜻한 성질을 지닌 부추는 체온을 높이고 혈액순환을 원활하게 만들어 주며, 위액 분비를 활성화해 소화를 돕습니다. 이뿐만 아니라 항산화 작용이 뛰어나 노화 방지 및 세포 보호에도 기여하며, 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다
양평에서는 이러한 부추의 우수성을 알리기 위해 매년 양평 부추축제를 개최합니다. 축제에서는 다양한 농산물을 물론 부추전, 부추국수, 부추막걸리, 부추떡, 부추건강빵 등 부추를 활용한 요리도 맛볼 수 있습니다.
▶ 도솔농장
주소: 경기도 양평군 양동면 도소리길 16
연락처: O1O-3276-8019
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