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생생정보 2337회 [장사의 신] <더위를 이기는 음식, 파김치장어전골> 코너에 소개된 정보입니다.
경기도 화성시 동탄에 위치한 ‘장어단지’는 항아리 훈연과 숯불 초벌을 통해 장어 본연의 맛을 살려내는 전문 식당입니다. 생장어를 직접 손질하여 조리하며, 담백하고 쫀득한 식감으로 많은 고객들에게 사랑받고 있습니다.
양념 장어는 기존의 장어 요리와는 차별화된 깊은 풍미를 제공하며, 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 특징입니다. 고객이 원하는 크기의 장어를 고르면 즉시 초벌 작업을 진행하여 신선함을 극대화합니다.
내부에는 파김치, 명이나물, 김 등 다양한 밑반찬이 셀프바 형식으로 제공되며, 대표 메뉴로는 얼큰하고 깊은 맛의 파김치장어전골과 고소한 볶음밥이 있습니다.
주차는 가게 맞은편에 위치한 패밀리타운 주차장을 이용하면 되며, 2시간 무료 주차 쿠폰이 제공됩니다. ‘장어단지’는 특별한 외식 경험은 물론, 기력 회복에도 도움이 되는 건강한 식사를 제공하는 곳으로 평가받고 있습니다.
▶ 장어단지
- 주소 : 경기 화성시 동탄반송1길 19
- 문의 : 070-7661-7007
- 가격 : 파김치장어전골 69,000원 / 볶음밥 4,000원
※ 주차는 가게 맞은 편의 <패밀리타운 주차장> 이용 바랍니다.
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