생방송투데이 3823회 한우물의 법칙 밀면 (대전 판암동 밀면 맛집)

생방송투데이 3823회 한우물의 법칙 <하루 700그릇! 여름엔 밀면 편> 코너에 소개된 정보입니다.

 

대전 동구 판암동에 위치한 대전밀면은 여름철 더위를 단번에 날려주는 시원한 밀면과 불향 가득한 석쇠 연탄구이의 환상적인 조합으로 사랑받는 지역 대표 맛집입니다.

 

이곳의 물밀면은 24시간 이상 푹 고아낸 한우 사골 육수에 황기, 당귀, 감초 등 약재와 천일염, 간장을 넣어 깊고 깔끔한 맛을 완성하며, 고구마 전분으로 만든 자가생면은 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 비빔밀면은 과일과 24가지 양념으로 만든 수제 양념장이 새콤달콤매콤한 황금비율을 이루며, 입맛을 확 사로잡습니다.

 

특히 불향 가득한 석쇠 연탄구이는 밀면과 함께 제공되어, 고기를 면에 싸 먹는 독특한 방식으로 한 끼 이상의 만족감을 선사합니다. 여기에 구운 계란과 무한 리필 가능한 사골 온육수까지 더해져 속까지 든든하게 채워줍니다.

 

잎새만두 역시 인기 메뉴로, 육즙 가득한 속과 쫄깃한 만두피가 밀면과 찰떡궁합을 이루며 식사의 풍성함을 더합니다. 대전밀면은 판암역 1번 출구에서 도보 1분 거리에 위치해 접근성이 뛰어나며, 깔끔한 내부와 친절한 서비스로 가족 단위 방문객부터 혼밥 손님까지 모두 만족할 수 있는 공간입니다.

 

 

▶ 대전밀면

주소: 대전 동구 옥천로176번길 8

연락처: 0507-1413-9007

 

대전밀면 위치, 운영시간