생생정보 2376회 [고수의 부엌 ‘결정적 한 수’] <바다를 담은 푸짐한 한상, 통우럭조림> 코 너에 소개된 정보입니다.
강릉 강문해변에 위치한 청춘돌우럭&물회 강릉본점은 30년간 정성으로 음식을 만들어온 어머니의 손맛과 그 전통을 이어받은 아들의 창의적인 감각이 어우러져 탄생한 특별한 맛집입니다. ‘음식에는 마음이 담겨야 한다’는 어머니의 철학을 바탕으로, 이곳에서는 정성스럽게 조리된 돌우럭찜과 다양한 해산물 요리를 선보이고 있습니다.
청춘돌우럭의 대표 메뉴인 돌우럭찜은 전통적인 한식의 깊은 맛과 현대적인 조리법, 그리고 특제 양념이 조화를 이루어, 한 끼 식사 이상의 만족감을 선사합니다. 우럭, 전복, 새우, 우거지, 두부, 무, 버섯 등 신선한 재료들이 푸짐하게 들어가며, 각각의 재료에 양념이 깊게 배어 있어 조림 하나로 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다. 함께 제공되는 옥수수감자솥밥은 고소하고 담백한 맛으로 돌우럭찜과 환상적인 궁합을 이루며, 밥의 누룽지에 따뜻한 물을 부어 마무리하는 숭늉까지 즐길 수 있어 정갈한 한식의 진수를 경험할 수 있습니다.
밑반찬 또한 백김치, 더덕무침, 연근샐러드, 오징어젓갈 등 다양하고 정성스럽게 준비되어 있어 메인 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 아롱사태 수육, 황태미역국 등도 함께 제공되며, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 구성입니다. 넓고 깔끔한 매장 내부는 초록색과 노란색 톤으로 꾸며져 있어 따뜻한 분위기를 자아내며, 오션뷰를 감상할 수 있는 좌석도 마련되어 있어 식사와 함께 강문해변의 풍경을 즐길 수 있습니다.
청춘돌우럭은 가족 식사, 친구 모임, 단체 회식 등 다양한 형태의 방문을 환영하며, 반려동물 동반도 가능해 누구나 편하게 찾을 수 있는 공간입니다. 유아용 의자도 구비되어 있어 가족 단위 방문객에게도 적합합니다. 강릉 세인트존스 호텔에서 차량으로 약 2분 거리에 위치해 있으며, 강문해변 공영주차장을 이용하면 편리하게 방문할 수 있습니다.
▶ 청춘돌우럭&물회 강릉본점
주소 / 강원 강릉시 창해로350번길 17 2층
전화 / 0507-1415-2741
*영업시간
-매일 9:30 ~ 21:30
