생생정보 2385회 음식 X-파일 다채로운 매력의 맛! 돼지고기 위치 정보

생생정보 2385회 [음식 X-파일] <다채로운 매력의 맛! 돼지고기> 코너에 소개된 정보입니다.

 

국내산 한돈만을 사용하는 정직한 고깃집으로, 신선한 품질과 합리적인 가격을 자랑합니다. 청결한 매장과 정성 어린 조리로 가족 외식이나 회식 장소로도 안성맞춤입니다. 한돈 인증을 받은 믿을 수 있는 맛집으로, 청라 지역에서 돼지고기 맛집으로 손꼽힙니다.

 

▶ 국생돈 청라점 (한돈 인증점)

- 주소 : 인천광역시 서구 보석로17번길 7 1층

- 문의 : 070-7607-3419

국생돈 위치, 운영시간

 

 

전통 한식의 뿌리를 지키며 돼지고기를 활용한 다양한 약선 요리를 연구·보급하는 기관입니다. 한돈을 활용한 건강식 개발과 교육을 통해 음식문화의 가치를 높이고 있습니다. 전통 조리법과 현대 영양학을 접목한 프로그램으로 전문가 양성에도 힘쓰고 있습니다.

 

▶ 한국전통음식연구소

- 주소 : 서울특별시 종로구 돈화문로 71 인산빌딩

- 문의 : 02-741-5411

한국전통음식연구소 홈페이지

 

 

고기 전문가를 양성하는 교육기관으로, 돼지고기 부위별 손질과 조리법을 체계적으로 교육합니다. 한돈의 품질을 이해하고 최적의 맛을 끌어내는 기술을 배우는 실습 중심의 아카데미입니다. 정육 기술부터 고급 요리까지 폭넓은 커리큘럼으로 식육 전문가를 꿈꾸는 이들에게 적합합니다.

 

▶ 미트마스터 아카데미

- 주소 : 서울특별시 강서구 곰달래로59길 68 1층

- 문의 : 0507-1369-7592

미트마스터아카데미 위치, 운영시간

 

 

신선한 한돈을 합리적인 가격에 제공하는 정육 전문 매장으로, 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 다양한 부위의 돼지고기를 직접 손질하여 판매하며, 품질과 위생에 철저한 관리가 돋보입니다. 정육뿐 아니라 간편 조리용 제품도 함께 판매해 가정식 준비에 유용한 곳입니다.

 

▶ 임박사정육고기시장 화곡점

- 주소 : 서울특별시 강서구 등촌로 55

- 문의 : 02-2652-4933

임박사정육고기시장 위치, 운영시간

 

 

한돈의 우수성을 알리기 위한 캠페인형 마라톤 행사로, 건강과 먹거리를 함께 생각하는 축제였습니다. 참가자들은 한돈을 주제로 한 다양한 체험과 시식 프로그램을 즐기며 즐거운 하루를 보냈습니다. 9월 21일 성황리에 종료되었으며, 한돈의 가치와 건강한 소비를 널리 알리는 계기가 되었습니다.

 

▶ 2025 한돈런

※ 행사는 9월 21일 자로 종료되었습니다.

한돈런 홈페이지