생방송투데이 3888회 외국인의 밥상 마이가 반한 대파 곱창 모둠 구이 한 상 편 (금천구청역 곱창 맛집)

생방송투데이 3888회 외국인의 밥 <마이가 반한 대파 곱창 모둠 구이 한 상 편> 코너에 소개된 정보입니다.

 

서울 금천구 시흥대로52길 42에 위치한 인생파곱창은 대파곱창과 대파대창을 전국 최초로 선보인 곳으로, 과거 ‘인생양대창’이라는 이름으로도 알려져 있습니다. 이곳은 청정 봉화 풋사과 가루 토핑과 진도대파를 활용한 숙성곱창을 개발하여, 기존 곱창의 느끼함을 잡고 풍미를 극대화한 독보적인 메뉴를 제공합니다. 특히 SBS 생방송투데이 ‘고수뎐’과 생생정보마당, 유튜브 채널 ‘웃소’에서도 소개되며 곱창 고수로 인정받은 바 있습니다.

 

인생파곱창의 다섯 가지 약속은 이곳의 철학을 잘 보여줍니다. 첫째, 진도대파와 봉화 풋사과를 활용한 독창적인 레시피로 세상 어디에도 없는 곱창을 선보이며, 둘째, 대한민국 최고 청정지역에서 공수한 재료로 신뢰를 더합니다. 셋째, 대파를 직접 손질해 곱창 안에 수작업으로 넣는 정성이 담겨 있고, 넷째, 천연 과일과 대파로 숙성해 잡내 없이 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 마지막으로, 금천구의 상징인 호암산을 모티브로 한 볶음밥은 곱창과 함께 즐기기에 완벽한 마무리 메뉴입니다.

 

이곳에서 사용하는 곱창은 당일 도축된 특 황소(육우) 곱창으로, 신선도와 품질 면에서 타의 추종을 불허합니다. 곱창을 먹는 순간, 경북 봉화의 여름날 가족과 함께한 따뜻한 추억이 떠오른다는 창업자의 이야기는 이곳의 음식에 담긴 감성과 철학을 잘 보여줍니다. 단순한 맛집을 넘어, 가족의 기억과 정성이 담긴 공간으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

▶ 인생파곱창

주소 : 서울 금천구 시흥대로52길 42

연락처 : 0507-1490-7819

인생파곱창 위치, 운영시간