6시내고향 경남 거창 부각, 충북 보은 대추 고추 옥수수 정보

6시 내고향 8247회에 소개된 경남 거창 부각과 충북 보은의 대추, 고추, 옥수수 정보입니다.

 

오희숙 전통부각은 전통을 보존하면서 정성을 다해 만드는 한국 대표 전통 스낵입니다. 현재 백화점, 마트, 홈쇼핑, 온라인몰, 학교 급식 등 다양한 시장에서 판매되고 있으며, 미국을 비롯한 여러 나라에 진출하여 'Bugak'이라는 이름으로 세계 각국에서 주목받고 있는 Natural Chip입니다.

이 제품은 햇살에 말리고 바람으로 풀칠하여 만들어지며, 식품명인의 손길에서 정성을 다해 제작됩니다. 오희숙 부각 명인은 전통의 맛을 살리기 위해 까다로운 공정과 전통 방식을 거쳐 식품명인의 손맛을 그대로 담아냅니다.

오희숙 전통부각은 건강하고 신선한 재료를 사용하는 것을 원칙으로 하며, 항상 정성을 다해 만듭니다. 전통을 지킨 비법과 시간을 쏟는 정성이 오희숙 전통부각이 전통식품을 넘어 글로벌 스낵 브랜드로 사랑받는 이유입니다. 이 제품은 재료 선택부터 제품 완성까지 12단계의 과정을 거치는 슬로우 푸드입니다.

 

 

▶ 오희숙전통부각

주소: 경남 거창군 남상면 홍덕길 11

연락처: 070-7743-3701

 

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보은대추는 비가림 하우스 시설에서 재배되어 과실이 크고 과피가 얇아 식감이 뛰어난 고품질 대추입니다. 이 지역에서는 수확기 등의 기계를 사용하지 않고, 알알이 정성껏 손으로 수확하여 품질을 높이고 있습니다.

보은 지역은 한우 사용 농가가 많은 곳으로, 화학 비료 대신 퇴비 등 유기질 비료를 많이 사용하여 안전하고 건강한 대추를 생산하고 있습니다. 이러한 재배 방식 덕분에 보은대추는 소비자들에게 안심하고 먹을 수 있는 제품으로 인식되고 있습니다.

보은대추는 그 맛과 품질로 인해 많은 사랑을 받고 있으며, 건강한 간식이나 요리에 활용하기 좋은 식재료로 알려져 있습니다.

 

 

▶ 보은성리황토대추농장

주소: 충북 보은군 수한면 성리길 158-2

 

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