생생정보 2256회 고수의부엌 서울 강남구 도가니수육 맛집 위치 정보

생생정보 2256회 [고수의 부엌] <쫀득쫀득 입에 쫙 달라붙는 도가니수육> 코너에서는 서울 강남구에 위치한 도가니 수육 맛집이 소개되었습니다.

 

이복희해장 선릉본점은 지친 일상 속에서 마음의 위로를 제공하는 한식 전문점으로, 깊고 진한 해장국을 자랑합니다. 해장에 특화된 이곳은 다른 맛집들과 차별화된 조리법과 정성 어린 맛으로 고객을 만족시키고 있습니다. 이복희해장의 비법은 48시간 동안 끓여낸 한우 사골육수로, 기름을 제거하고 숙성 과정을 거쳐 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 육수를 사용하여 고소하고 감칠맛이 뛰어난 요리를 제공합니다.

대표 메뉴로는 한우 복희 해장국, 한판수육전골, 곱창전골 등이 있으며, 사이드 메뉴로는 미나리도가니수육과 미나리오징어전이 준비되어 있습니다. 특히 한우 복희 해장국은 구수하고 진한 사골육수에 한우와 선지를 가득 넣어 전통 해장국의 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 한판수육전골은 부드럽고 신선한 냉장 사태와 쫄깃한 스지를 듬뿍 넣어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 전골식 수육입니다. 곱창전골은 깔끔하게 손질한 곱창과 채소가 어우러져 얼큰하면서도 시원한 맛을 자랑합니다.

이복희해장은 음식의 본질은 좋은 재료에서 시작된다는 철학을 바탕으로 최상의 식재료와 정성스러운 요리를 제공합니다. 모든 메뉴는 매일 직접 가마솥에 끓여내어 최상의 품질을 유지하며, 고객들이 건강하고 편안한 시간을 보낼 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 매장은 선릉역 인근에 위치해 있지만, 큰길에서 보이지 않아 찾기 어려울 수 있습니다. 인근 유료 주차장을 이용할 수 있으며, 저녁 18시 이후에는 대기 손님이 많아 네이버 예약을 권장합니다.

이복희해장 선릉본점은 직장 동료들과의 식사 모임이나 친구, 가족과 함께 여유로운 식사를 즐기기에 적합하며, 특별한 자리로도 자주 이용됩니다. 와인과 양주를 가져와 즐길 수 있는 콜키지 서비스도 제공되며, 최대 60명의 인원을 수용할 수 있는 공간이 마련되어 있어 단체 모임에도 적합합니다.

 

 

▶ 이복희해장

주소: 서울특별시 강남구 테헤란로70길 14-12 지상 1층

전화: 0507-1385-2498

 

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