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생방송투데이 3771회 이 주의 장바구니 <갯벌의 숨은 보물, 고창 바지락 편> 코너에서는 전북 고창군에 위치한 바지락 식당이 소개되었습니다.
전북특별자치도 고창군 심원면에 위치한 하전바지락은 깨끗한 해수 환경과 청정 갯벌에서 자라 통통한 속살과 깊은 감칠맛을 자랑하는 바지락을 제공합니다.
이곳에서는 갯벌에서 직접 채취한 바지락을 선별하고 포장하여 품질 좋은 해산물을 소비자들에게 공급하고 있으며, 제철 바지락을 활용한 다양한 요리도 즐길 수 있습니다.
특히 하전마을의 노동과 정성이 깃든 바지락 생산 과정이 방송을 통해 소개될 예정이며, 지역 어업 공동체의 노력도 함께 조명됩니다
▶ 하전바지락
주소 : 전북특별자치도 고창군 심원면 서전길 29
번호 : 063-272-0688
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