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생방송투데이 3776회 막 퍼주는 집, 얼만데요? <갈치 정식, 초저가 도전! 편> 코너에서는 인천 남동구에 위치한 식당이 소개되었습니다.
간장게장과 갈치조림이 유명한 진수네는 꽃게요리 전문점으로, 간장게장, 게장무침, 꽃게탕, 꽃게찜을 맛볼 수 있습니다. 이곳의 간장게장은 특별합니다. 과일과 향채를 더해 정성껏 달인 간장을 사용하여 깊은 풍미를 자랑하며, 집에서 어머니가 해주시던 정겨운 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 간장베이스가 너무 달거나 짜지 않고, 꽃게의 품질이 뛰어나기 때문에 만족스럽게 식사를 즐길 수 있습니다.
게장뿐만 아니라 갈치구이와 갈치조림도 훌륭합니다. 갈치구이는 통째로 구워 테이블에서 직접 잘라주며, 살이 부드럽고 고소해 밥과 함께 먹기에 좋습니다. 갈치조림은 칼칼하고 깊은 맛을 내며, 밥도둑이라는 말이 딱 어울리는 메뉴입니다.
꽃게탕 역시 신선한 꽃게를 사용해 깊고 시원한 국물 맛을 자랑하며, 간장게장무침은 양념이 잘 배어 감칠맛이 뛰어납니다. 밑반찬은 다소 짠 편이지만 메인 요리들이 워낙 맛있어 충분히 만족스럽습니다. 진수네에서는 제대로 된 간장게장을 부담 없이 즐길 수 있으며, 갈치조림 정식 또한 많은 사랑을 받고 있는 메뉴입니다.
▶ 진수네간장게장
주소 : 인천 남동구 하촌로 15
번호 : 010-2284-8424
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