생생정보 2396회 장사의 신 한식 장인이 만든 '코다리구이 정식' (북한산 맛집 산들애건강밥상)

생생정보 2396회 [장사의 신] <한식 장인이 만든 '코다리구이 정식'>  코너에 소개된 정보입니다.

 

서울 은평구 북한산 자락에 위치한 ‘산들애 건강밥상’은 저염식 조리법을 꾸준히 연구해온 대한민국 조리명인이 운영하는 건강한 한식 맛집입니다. 2009년부터 조리업계에 몸담아온 대표는 자극적인 외식문화 속에서도 싱거운 음식도 충분히 맛있을 수 있다는 철학을 실현해왔습니다. 그 결과 서울시로부터 ‘짠만 줄인 순한식당’으로 지정되었으며, 사단법인 한국음식관광협회에서 제14대 대한민국조리명인으로 선정되기도 했습니다.

 

가게 내부에는 명인의 상패들이 진열되어 있어 그동안의 노력을 엿볼 수 있으며, 반찬과 된장, 젓갈 등은 따로 구매해가는 손님도 많습니다. 식사에 제공되는 물조차 일반 정수물이 아닌 십전대보차로, 속을 편안하게 해주는 특별한 경험을 선사합니다. 대표 메뉴인 코다리구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋워 많은 손님들에게 호평을 받고 있습니다. 감자전과 제육볶음, 청국장찌개 등도 인기 메뉴로, 정갈한 밥상에 정성이 가득 담겨 있습니다.

 

북한산 등산 후 허기진 몸을 달래기에 제격이며, 가족 단위 손님부터 어르신까지 다양한 연령층이 조용히 식사를 즐기는 분위기입니다. 브레이크 타임은 평일 오후 3시부터 4시까지이며, 주말에는 쉬지 않고 운영됩니다. 주차는 가게 앞 또는 북한산국립공원 주차장을 이용할 수 있어 접근성도 좋습니다. 건강한 식사와 따뜻한 정성이 어우러진 산들애 건강밥상에서 특별한 한 끼를 경험해보시길 추천드립니다.

 

 

▶ 산들애 건강밥상

- 주소 : 서울 은평구 대서문길 43-16

- 문의 : 02-385-9693

- 가격 : 코다리구이 19,000원 (비빔밥은 직원에게 주문하면 드립니다)

※ 주차는 <가게 앞 주차장> 또는 <북한산국립공원주차장> 이용 바랍니다.

산들애 건강밥상 위치, 운영시간