생활의달인 975회 오므라이스의 달인 식당 위치 정보

생활의 달인 975회에서는 충남 천안시의 일본 오므라이스 달인이 소개되었습니다.

 

충남 천안에 위치한 한 오므라이스 전문점은 일본인 셰프가 직접 조리하는 오므라이스로 유명합니다. 친근한 옆집 언니가 만들어주는 듯한 따뜻한 맛의 오므라이스를 맛볼 수 있습니다.

 

일본의 일반적인 가정식처럼 느껴지는 이곳의 오므라이스는, 주문이 들어오면 그때그때 요리가 시작되는 시스템으로 운영됩니다. 계란은 미리 풀어놓지 않고, 요리할 때 신선하게 풀어 사용하며, 함박스테이크도 오븐에서 갓 구워내어 제공합니다. 주문 후 바로 만들어지는 정성 가득한 맛이 매력적입니다.

 

기다림이 필수인 만큼, 그 과정에서 기대감이 더해집니다. 오므라이스 위에 넉넉하게 덮인 오믈렛은 달걀, 우유, 그리고 비법 육수가 들어가 있어 부드럽고 깊은 맛을 자랑합니다. 여기에 셰프가 직접 개발한 새콤한 오므라이스 소스가 더해져, 한 번 맛보면 평생 단골이 되고 싶어지는 매력을 지니고 있습니다.

 

가게의 분위기는 차분하고 잔잔하여, 입구부터 끝까지 아늑한 느낌을 줍니다. 바 테이블 5석, 4인 테이블 1개, 2인 테이블 1개로 구성되어 있어 아늑한 식사를 즐길 수 있습니다. 식전에는 차가 제공되며, 오므라이스 위의 계란은 약간 달콤하고 포슬포슬한 식감이 일품입니다.

 

현미밥과 함께 제공되는 식전빵, 그리고 다양한 드레싱 소스를 선택할 수 있는 샐러드도 맛있습니다. 다음에 또 방문하고 싶은, 마음이 따뜻해지는 공간입니다. 이곳은 주 4일만 운영되며, 하루에 단 2시간 반 동안만 맛볼 수 있어 오픈런이 필수입니다. 

 

 

▶ 상야식당

충남 천안시 서북구 성환읍 성환1로 263 1층

☎ 010-2158-0358

 

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