생생정보 2265회 [음식 X-파일] <바다의 보석, 전복> 코너에 소개된 장소들에 대한 정보입니다.
청정 바다 청산도의 싱싱함을 가득 담은 전복을 맛보고 싶다면, 삼성수산을 주목해야 합니다. 대한민국 전복 생산의 중심지 완도, 그중에서도 청산도에서 생산되는 전복은 완도군 전체 생산량의 무려 90%를 차지할 정도로 높은 품질을 자랑합니다. 삼성수산은 바로 그 청산도에서 갓 잡아 올린 살아있는 활전복만을 엄선하여 고객에게 전달하고 있습니다.
전복의 주 먹이인 다시마는 우리 몸에 좋은 영양소를 가득 품고 있어, 다시마를 먹고 자란 청산도 전복은 쫄깃한 식감과 풍부한 영양을 자랑합니다. 구이, 찜, 탕, 죽 등 다양한 요리에 활용하여 미각을 돋우는 것은 물론, 건강까지 챙길 수 있는 최고의 선택이 될 것입니다. 삼성수산의 청산도 전복은 단순한 식재료를 넘어, 신선함과 건강을 선물하는 특별한 경험을 선사합니다.
▶ 삼성수산 (전복 판매)
주소 : 전라남도 완도군 청산면 지리2길 48-40
문의 : o1o-8640-3601
※청도게스트하우스에서 걸어서 1분거리
원주 단구동에 위치한 해산물 전문 식당 "본섬"은 특급 호텔 일식 요리사 출신 오너 셰프가 직접 동해와 서해를 넘나들며 공수해오는 신선한 재료로 최고의 맛을 선사하는 곳입니다. 이미 원주에서는 조개 맛집으로 명성이 자자하며, 춘천에서도 원정 올 정도로 그 맛은 보장되어 있습니다.
이곳의 대표 메뉴는 푸짐한 조개찜과 싱싱한 회입니다. 신선한 해산물은 물론, 기본으로 제공되는 보쌈 또한 훌륭합니다. 부드러운 보쌈 고기와 신선한 배추의 조화는 입맛을 돋우기에 충분합니다. 특히 조개찜은 홍게를 통째로 넣어 시원한 국물 맛을 더했으며, 다양한 조개와 해산물이 푸짐하게 담겨 나와 넉넉한 인심을 느낄 수 있습니다. 칼국수 사리는 시원한 국물에 넣어 마지막 입가심으로 즐기기에 안성맞춤입니다.
여름에는 시원한 물회와 조개찜의 조합을 추천합니다. 정신이 번쩍 들 정도로 새콤한 물회는 소면을 추가하여 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 본섬은 가성비 좋은 푸짐한 양으로도 유명하며, 손님이 워낙 많아 웨이팅이 있을 수 있지만, 기다린 보람이 있는 맛을 경험할 수 있습니다. 셰프의 손길이 느껴지는 신선하고 맛있는 해산물 요리를 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
▶ 본섬조개마을 본점
주소 : 강원특별자치도 원주시 토지길 31-6
문의 : 0507-1439-2477
원주에 위치한 "케이블원주"는 전통 나전칠기의 아름다움을 현대적인 감각으로 재해석한 특별한 공간입니다. 얇게 오려낸 조개껍데기 조각인 자개를 옻칠과 함께 사용하여 만들어내는 나전칠기는 검은 바탕 위에 영롱한 반짝임이 돋보이는 한국 고유의 공예 기술입니다.
케이블원주에서는 나전칠기 전공자인 윤권 대표의 감각적인 작품들을 감상하며 전통의 "힙"한 매력을 느낄 수 있습니다. 검고 영롱한 빛깔을 띠는 나전칠기 장식함 등이 모던한 인테리어와 조화를 이루며 공간 곳곳에서 아름다운 자태를 뽐냅니다. 단순히 나전칠기 제품을 구매하는 것을 넘어, 원데이클래스를 통해 키링, 손거울, 휴대폰 그립톡 등을 직접 만들어보는 특별한 체험도 가능합니다. 체험 시간은 1~2시간 정도 소요됩니다.
케이블원주의 테마 컬러는 나전칠기의 색을 닮은 검은색입니다. 검은색으로 둘러싸인 공간은 어지러운 마음을 잠시 차분하고 고요하게 만들어줍니다. 시그니처 음료인 "블랙라떼"는 하얀 우유 위에 구운 아몬드와 블랙카카오를 부어 만든 음료로, 고소하면서도 적당한 단맛이 조화롭게 어우러집니다.
더운 여름에는 토피넛과 캐러멜의 조화가 돋보이는 달콤한 "명륜동커피"나, 수박만 갈아 만든 시원한 "수박 착즙주스"도 좋은 선택입니다. 옛날 팥빙수를 1인이 즐기기 좋은 컵빙수 형태로 판매하고 있어 디저트로 즐기기에도 안성맞춤입니다.케이블원주는 오후 12시부터 9시까지 운영하며, 매주 화요일과 수요일은 정기 휴무입니다. 카페 뒷골목이나 단구아파트 주차장을 이용할 수 있습니다.
▶ 케이블 원주 (나전칠기 공예 체험 문의)
주소 : 강원특별자치도 원주시 명륜동 476 1층
문의 : 033-904-5271
