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생방송투데이 3755회 외국인의 밥상 <프랑스인 엘로디가 반한 냉동 삼겹살 한 상 편> 코너에서는 서울 서대문구에 위치한 삼겹살집이 소개되었습니다.
충정로에서 국내산 최고급 삼겹살을 사용한 냉삼과 깊은 맛이 우러난 김치찌개를 즐길 수 있는 곳이 바로 보성집입니다. 레트로한 분위기와 넉넉한 인심, 푸짐한 반찬, 그리고 최상의 고기 퀄리티가 어우러져 퇴근 후 한잔하기에 딱 좋은 아지트 같은 공간을 제공합니다.
특히 급랭한 삼겹살을 사용해 식어도 잡내 없이 깔끔한 맛을 유지하며, 고소하고 부드러운 식감이 살아 있는 것이 특징입니다. 쫄깃한 벌집껍데기도 별미로, 간장 양념이 깊이 배어 있어 씹을수록 감칠맛이 도는 최고의 한 점을 즐길 수 있습니다.
여기에 불맛을 제대로 살린 제육볶음과 시원한 국물 맛이 일품인 김치찌개까지 곁들여지면, 든든하고 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다. 밥을 볶아 먹으면 더욱 맛있다는 단골들의 팁도 있으니 냉삼과 함께 마무리까지 완벽한 식사를 경험해보세요.
모임이나 회식 장소로도 손꼽히는 곳으로, 사장님의 친절한 서비스와 정성 어린 음식이 더해져 한번 방문하면 다시 찾고 싶은 맛집입니다.
▶ 보성집
주소 : 서울 서대문구 경기대로 26-22 지층
번호 : 0507-1397-2924


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