생활의 달인 981회 프랑스 빵 달인 (청담역 빵집 메종알리스)

생활의 달인 981회에서 프랑스 빵 달인이 소개되었습니다.

 

서울 강남구에 위치한 이 빵집은 프랑스 정통 제빵 기술을 바탕으로 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 프랑스의 유명 제빵학교 출신인 서용석 달인이 직접 빵을 만들며, 프랑스 현지의 맛을 그대로 재현하기 위해 끊임없이 레시피 연구를 진행합니다.

 

이곳의 대표 메뉴인 깜빠뉴는 장시간 실온 발효 과정을 거쳐 만들어지며, 시큼한 맛이 덜하고 특유의 고소한 풍미가 살아 있습니다. 담백하면서도 깊은 맛이 느껴지는 깜빠뉴는 중식과 곁들여도 좋으며, 단독으로 즐겨도 충분한 만족감을 줍니다.

 

또한, 푸딩과 에그타르트의 장점을 결합한 플랑은 부드러운 크림과 달콤한 풍미가 조화를 이루며 입안에서 녹아내리는 매력을 자랑합니다. 클래식한 프랑스식 디저트를 현대적으로 풀어내어 더욱 특별한 맛을 제공합니다.

 

빵 하나하나에 정성을 담아내는 이곳은 주말마다 긴 줄이 늘어설 정도로 많은 손님들이 찾아오며, 일부러 방문하는 고객들도 많습니다. 프랑스 베이킹의 진수를 경험하고 싶다면, 이곳에서 제대로 된 빵을 만나볼 수 있습니다.

 

 

▶ 메종알리스

서울 강남구 삼성로119길 14 주호빌딩

☎ 02-517-0204

 

메종알리스 위치, 운영시간