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생생정보 2310회 [고수의 부엌] <더운 날씨 이겨내는 시래기 닭 매운탕!> 코너에서는 경기도 평택시에 위치한 식당이 소개되었습니다.
선바위메밀장터 평택직영점에서는 막국수뿐만 아니라 깊고 진한 국물 맛이 일품인 시래기 닭매운탕도 함께 즐길 수 있습니다. 닭고기와 시래기를 푹 넣고 오래도록 우려내어 국물이 깊고 시원하며, 쫄깃한 토종닭이 입안을 가득 채우는 매력적인 요리입니다.
이곳의 대표 메뉴인 순메밀막국수는 100% 순메밀가루만을 사용하여 주문 즉시 반죽 후 면을 뽑아내기 때문에 탄력 있는 면발과 구수한 풍미가 살아 있습니다. 고소한 들기름과 신선한 수제 명태회무침을 곁들여 먹으면 더욱 깊고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다. 회무침과 각종 양념장, 김치까지 모두 매장에서 직접 만들고, 들기름과 들깨가루도 방앗간에서 직접 짜고 빻아내어 건강한 한 끼를 제공합니다.
여기에 더해 시래기 닭매운탕은 진한 국물과 쫄깃한 닭고기가 조화를 이루어 많은 사람들이 즐겨 찾는 별미입니다. 시래기의 구수한 맛이 깊은 국물과 만나 개운한 풍미를 만들어내며, 든든한 식사 한 끼를 완성합니다. 토종닭의 탄력 있는 식감과 감칠맛이 살아 있어 매운탕의 진한 국물을 즐기기에 더없이 좋습니다.
▶ 선바위메밀장터
주소 / 경기 평택시 장안외길 136 1층
전화 / 0507-1372-4226
*영업시간 : 24시간 영업
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