생방송투데이 3742회 이 주의 장바구니 해발 1,000m에서 자란 정선 산더덕 위치, 구매 사이트

생방송 투데이 3742회 이 주의 장바구니 <해발 1,000m에서 자란 정선 산더덕 편> 코너에서는 정선 더덕이 소개되었습니다.

 

강원도 정선 해발 1000m 이상 고지에서 3대째 더덕 농장을 운영하며, 속초관광시장에서 직접 재배한 산더덕을 판매하고 있습니다. 강원도지사 인증을 받은 정선 더덕은 최고의 품질을 자랑하며, 화학비료와 농약을 전혀 사용하지 않고 자연 상태 그대로 재배하여 자연산 더덕에 가까운 풍미를 느낄 수 있습니다. 주기적인 잔류농약 및 중금속 검사를 통해 안심하고 섭취할 수 있도록 관리하고 있습니다.

특히, 5~7년 된 산더덕은 밭더덕과 달리 수분이 적고 섬유질이 풍부하며 표면이 깊어지는 특징을 가집니다. 산더덕 장아찌는 직접 재배한 더덕을 전통 고추장에 버무려 깊은 맛을 선사하며, 이 외에도 첨가물 없는 건강한 더덕진액, 맛과 건강을 모두 챙긴 더덕 수제 한방청 등 다양한 더덕 식품들을 만나볼 수 있습니다.

더덕은 뿌리, 껍질, 뇌두까지 통째로 섭취하는 것이 좋으며, 특히 껍질에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 설악산과 동해바다를 찾는 방문객들이 많이 찾는 속초관광수산시장에 위치해 있어, 전국의 더덕 애호가와 미식가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

▶ 정선더덕농원

주소 : 강원 속초시 중앙시장로6길 38 정선더덕농원

번호 : 010-6561-1891

 

정선더덕농원 위치, 운영시간

 

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