생생정보 2271회 장사의 신 <28년 내공의 맛, 밀면> 코너에서는 경기 고양시 덕양구 행주내동에 위치한 밀면 맛집이 소개되었습니다.
고양시 덕양구 행주산성로에 자리한 '행주여행밀면'은 그 특별한 맛으로 입소문이 자자한 밀면 맛집입니다. 이곳에서는 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 환상적인 조화를 이루는 밀면을 맛볼 수 있으며, '보통'과 '곱빼기' 가격이 같아 푸짐하게 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. (물밀면, 비빔밀면 모두 동일)
'행주여행밀면'을 더욱 맛있게 즐기는 방법은 취향에 따라 겨자와 식초를 적당량 넣어 맛을 조절하고, 물밀면은 시원한 냉육수와, 비빔밀면은 따뜻한 온육수와 함께 맛보는 것입니다. 특히 부드러운 수제 떡갈비와 함께 먹으면 그 맛이 훨씬 풍부해집니다. 밀면 못지않은 인기를 누리는 떡갈비는 꼭 함께 맛보시길 추천합니다.
'행주여행밀면'의 특별함은 바로 '천년초'에 있습니다. 이름처럼 다양한 효능을 지닌 천년초를 넣어 맛과 건강을 동시에 잡았습니다. 천년초를 갈아 넣어 만든 쫄깃한 면발은 깔끔한 맛을 더하고, 5년 숙성된 천년초 진액을 양념장에 넣어 건강하고 깊은 단맛을 선사합니다.
당뇨로 고생하던 아들 황성연 씨는 천년초의 효능을 직접 경험한 후 천년초를 연구하기 시작했고, 3년 전 지금의 밀면집을 열게 되었습니다. 황성연 씨의 오랜 연구와 50년 경력의 어머니 이덕분 여사의 손맛이 더해져 '행주여행밀면'은 많은 사람들에게 사랑받는 맛집으로 자리매김하고 있습니다.
▶ 행주여행밀면
주소 : 경기 고양시 덕양구 행주산성로 5-6
문의 : 031-938-3835
