생방송투데이 3766회 환승 직업 ; 두 번째 인생 <족발 한 접시에 담긴 두 번째 열정 편> 코너에서는 서울 강남구에 위치한 족발집이 소개되었습니다.
참족은 32년 숙성된 씨육수를 사용해 족발 명인이 직접 조리하는 100% 국내산 최상급 생족발 전문점입니다. 몸에 좋은 한약재와 과일 등 10여 가지 천연 재료만을 사용해 5시간 동안 정성껏 조리하며, 한약재의 향을 최소화해 족발 본연의 고소한 맛을 극대화했습니다.
참족만의 특별함
- 세계음식명인명장협회 족발 명인 선정 (2024년 6월)
- TV 방송 출연 맛집 (MBC, MBN, LG헬로비전, TV조선 등)
- 2016년 국내 최초 개발한 갈비족발 – 갈비 양념과 족발을 즉석에서 버무려 석쇠에 직화로 구워 불맛과 감칠맛을 더한 특별한 메뉴
- 명품 꽃게 해물탕 무료 서비스 – 족발 주문 시 깊고 시원한 국물 맛이 일품인 꽃게 해물탕 제공
- 콜키지 프리 – 고객이 원하는 술을 자유롭게 가져와 즐길 수 있는 서비스
참족을 더욱 맛있게 즐기는 방법
참족에서는 싱싱한 국내산(청정 공주산) 생깻잎에 오가피를 넣고 직접 담근 ‘약선 오가피 간장 깻잎’에 족발을 싸서 먹는 것이 국룰입니다. 깻잎 리필은 기본이며, 와사비 무쌈, 보쌈무김치, 참나물 샐러드와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
또한, 새우젓, 갈릭매콤소스, 갈릭마요소스, 생와사비, 표고와사비 등 다양한 수제 소스와 함께 족발의 풍미를 극대화할 수 있습니다.
포장 & 배달 서비스
- 방문 포장 시 5천 원 할인 + 명품 꽃게 해물탕 & 음료 서비스
- 배달(쿠팡이츠) 이용 시 명품 꽃게 해물탕 & 음료 서비스 제공
단체 모임 & 인기 추천 메뉴
참족은 전체 52석 규모로 회식, 동창 모임, 송년회, 신년회, 청첩장 모임, 생일 모임 등 단체 모임 장소로 인기가 높으며, 미리 예약하면 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다.
다양한 메뉴를 골고루 맛볼 수 있는 가성비 최강의 세트 메뉴도 추천합니다.
- 3인 이상 : 참족세트
- 2인 : 연인세트
▶ 양재족발 참족
주소 : 서울 강남구 도곡로2길 14 1층
번호 : 0507-1407-5772