생생정보 2289회 [장사의 신] <25년 내공의 맛, 대왕 조개칼국수> 코너에서는 경기 수원시에 위치한 칼국수 맛집이 소개되었습니다.
수원화성 행궁동 행리단길에 위치한 ‘조마담칼국수’는 수원에서 조개칼국수를 떠올릴 때 가장 먼저 생각나는 맛집입니다. 이곳에서는 매일 살아있는 신선한 조개를 사용해 깊고 시원한 국물 맛을 자랑하며, 직접 담근 겉절이와 함께 더욱 풍성한 식사를 제공합니다.
조마담칼국수는 동죽(물총조개)은 고창에서, 홍합과 가리비는 남해 통영에서 매일 생물로 직배송받아 신선한 재료만을 사용합니다. 또한, 자가제면 기술을 활용해 대한제분 곰표에서 공급받은 프리미엄 프리믹스를 24시간 숙성하여 소화가 잘되는 면을 제공합니다.
칼국수 한 그릇을 끓여 고객에게 제공되는 시간은 약 7~8분 정도 소요되며, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 수원화성, 수원행궁, 팔달문을 방문하는 관광객뿐만 아니라 수원 시민들에게도 꼭 한번 추천할 만한 맛집입니다.
매장은 수원행궁에서 도보 5분, 팔달문에서 도보 1분 거리에 위치하고 있으며, 관광버스를 이용하는 단체 방문객은 미리 예약하면 최상의 준비를 갖추어 맞이합니다. 주차는 매장 앞에서 가능하며, 메가박스 주차장과 행운주차장은 1시간 동안 주차비를 지원해 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다.
대표 메뉴
- 조개칼국수 (11,000원) 생물 동죽, 홍합, 가리비가 한가득 들어가 깊고 시원한 국물 맛이 일품인 조마담 대표 메뉴입니다.
- 해물파전 (16,000원) 낙지와 새우살이 듬뿍 들어가 바삭하고 고소한 맛이 뛰어난 해물파전입니다. 막걸리와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 물총조개탕 (20,000원) 전라도 고창 지역에서 엄선한 해감이 잘된 동죽을 사용해 깔끔하고 깊은 맛을 자랑하는 조개탕입니다.
- 복만두 (10개: 고기5+김치5) (7,000원) 천연 강황가루와 백년초를 넣어 색감이 아름다운 수제 만두입니다. 고기와 김치 만두를 함께 즐길 수 있습니다.
▶ 조마담칼국수 수원행궁동본점
- 주소 : 경기 수원시 팔달구 행궁로 71
- 문의 : 0507-1424-8900
※ 주차는 <매장 앞 or 메가박스 주차장> 또는 <화성행궁 공영주차장> 이용 바랍니다.
